义乌网

 找回密码
 注册
义乌网 首页 美食 热菜菜谱 查看内容

一家老小都爱它--肉末豆腐

2011-5-1 13:45

摘要: 早晨接到电话,临时帮小妮约到一节音乐课,匆忙收拾物品赶赴学校。许久没上音乐课了,小妮有点陌生。但很快她就适应了环境,拿着小沙锤摇来摆去。回家,已是快12点。路上的时侯就想好要吃这道肉末豆腐了,它做法简单 ...

早晨接到电话,临时帮小妮约到一节音乐课,匆忙收拾物品赶赴学校。许久没上音乐课了,小妮有点陌生。但很快她就适应了环境,拿着小沙锤摇来摆去。回家,已是快12点。路上的时侯就想好要吃这道肉末豆腐了,它做法简单快捷,一会就能端上桌。一道菜,兼顾了全家老小,营养丰富,还不用另外再给娃娃做菜啦,豆腐、肉末都可以给娃娃吃。无论是家常、还是宴客,都能上得桌的一道菜。像我这样不会做饭的懒主妇非常推崇它。仅如此,它还是一道不用摆盘就美丽的菜菜噢。

原料:

卤水豆腐一块、猪肉馅 150G、2汤匙生抽、1汤匙料酒、葱碎、姜末、新鲜的小红辣椒几片。

做法:

1、豆腐切小块,排入一个深蒸碗中;

2、锅热油,放入葱姜辣椒炒香,倒入肉末,快速翻炒,调入2汤匙生抽、1汤匙料酒,翻炒2分钟,加盐调味;

3、把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上,锅蒸上气,连碗一起放入蒸锅,中火,8-10分钟即可。

PS:

1、生抽和盐的比例请按自家口味适当调整;

2、如果给小娃娃吃,请不要加入辣椒!

注:本站部分内容为网友上传,如有侵权,请及时联系本站,本站会在第一时间将信息删除!

最新评论

近期专题
最是书香能致远  ——写在第29个“世界读书日” 小手拉大手 食安共相守 苏溪成立“孝安少年观察团” 石壁村:画坞涵碧待新貌 “司机课堂”受欢迎 我市开展“爱鸟周”宣传活动 以诗会友 共沐书香  廿三里街道举办2024年骆宾王诗歌大赛

义乌网

GMT+8, 2024-4-24 03:21

返回顶部