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酱香焖鱼的做法-味道很赞

2023-7-19 11:01

摘要: 主料main鲤鱼1条(约500克)大白菜250克2人份辅料others豆瓣酱3汤勺料酒1汤勺胡椒粉1小勺姜1块蒜4瓣葱适量香菜适量推荐一种鱼的做法,加了咱们最常见的大白菜,豆瓣酱来焖,酱香能去除鱼的腥味,和白菜也是非常好的 ...
主料main
鲤鱼1条(约500克) 大白菜250克2人份
辅料others
豆瓣酱3汤勺 料酒1汤勺 胡椒粉1小勺 1块 4瓣 适量 香菜适量

推荐一种鱼的做法,加了咱们最常见的大白菜,豆瓣酱来焖,酱香能去除鱼的腥味,和白菜也是非常好的搭配,一锅来焖,两样食材,不同的营养,有喜欢可以试试,味道很赞

酱香焖鱼的做法

步骤step

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酱香焖鱼的步骤

鲤鱼一条,我用的大约有500克重,清洗干净,鱼身切花刀

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酱香焖鱼的步骤

蒜姜切碎

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酱香焖鱼的步骤

大白菜洗干净后,掰成条状,不要用刀切哦

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酱香焖鱼的步骤

锅烧热放油,油热放入鱼,两面翻动煎出微黄的样子,煎透

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酱香焖鱼的步骤

豆瓣酱备好,放入鱼旁的油内,炸一下

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酱香焖鱼的步骤

酱炸香,把鱼在翻动用酱炸一炸

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酱香焖鱼的步骤

加水,水和鱼身一平,放入姜蒜和胡椒粉,料酒,大伙烧开后,中火炖10分钟

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酱香焖鱼的步骤

10分钟后放入白菜,不要翻动,盖好接着炖

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酱香焖鱼的步骤

香菜和葱备好

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酱香焖鱼的步骤

大约在炖10分钟,汤汁将收干

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酱香焖鱼的步骤

在放入葱花和香菜即可





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