九款滋补靓汤 温暖你的胃

　　材 料： 小白菜100克，嫩豆腐250克，细盐、味精、小麻油各适量

　　做 法：

　　1、小白菜摘去根和黄叶，洗净，滤干，横切一刀；

　　2、嫩豆腐切厚片；

　　3、起汤锅，放水1大腕。先倒入豆腐，加细盐适量。用大火烧沸汤后，再倒入小白菜。继续烧开5分钟，加味精，淋上小麻油 ，装碗 。 功 效： 此方是佛教界的素食菜。粗看起来很平淡，却有通利肠胃，清热散血，除心烦，降血压，降胆固醇等功能。其清养作用甚佳。高血压患者常食此汤甚为相宜。

　鸡汁冬瓜煲

　　主料：冬瓜

　　配料：翅根、虾米、干香菇、木耳、枸杞、红豆

　　做法：

　　1、冬瓜去皮，切至1厘米的小块，鸡翅根洗净，干香菇用开水泡好；

　　2、锅中放入水，煮沸后加入鸡翅根，虾米、红豆，盖上盖煲40分钟；

　　3、加入冬瓜、虾米、香菇、木耳、枸杞，继续煲1个小时后关火，加入盐鸡精调味。