低脂高能，小鱼也能抵寒冷

　　材料:海带，大扒皮鱼，大米，胡萝卜，酱油，盐，盐

　　做法:

　　1.海带洗净熬制清汤；

　　2.大米加盐、油提前腌制；

　　3.胡萝卜用擦板擦丝；

　　4.早起取海带清汤加入腌好的米及胡萝卜丝，加入姜片；

　　5.小火熬制；

　　6.扒皮鱼片下鱼肉切丝；

　　7.锅内的粥熬制浓稠，加入鱼肉丝、海带；

　　8.锅内的粥熬制浓稠，加入鱼肉丝、海带;

　鱼肉蒸豆腐

　　材料:鱼滑450克，滑豆腐1盒，切粒，青葱花50克，鸡粉1茶匙，麻油1/2汤匙，油2汤匙，胡椒粉1汤匙，汁料：份量只供参考，蒜蓉豆豉酱2汤匙，砂糖1/2汤匙，生抽1汤匙，水1汤匙

　　做法:

　　1.先将鱼滑和葱花、鸡粉、麻油、约1汤匙胡椒粉搅匀，分成12份，同时，将豆腐分成12块，平放于盘中，将鱼滑放上；汁料先拌匀。

　　2.蒸前，将汁料平均放于鱼滑上，再隔水大火蒸12分钟，取出洒上青葱花，再把生油煮开，淋上鱼滑上即成。