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凉拌紫甘蓝—初夏餐桌上的清爽菜

2011-6-19 11:01

摘要: 随着天气一天天地变热,我的口味也变得越来越往清淡,对我来说真是一件好事件哈,近几年从未谋面的“苦夏”好像会在今年与我相遇哟,着实让我很开心。以前不是很爱吃紫甘蓝,吃的方法也不过是拌在沙拉里,或者糖醋炒 ...

       随着天气一天天地变热,我的口味也变得越来越往清淡,对我来说真是一件好事件哈,近几年从未谋面的“苦夏”好像会在今年与我相遇哟,着实让我很开心。以前不是很爱吃紫甘蓝,吃的方法也不过是拌在沙拉里,或者糖醋炒下。前两天把家里仅剩的黄瓜和紫甘蓝简单拌了下,居然很美味,能够品味到紫甘蓝丝丝的清甜,再加上黄瓜的清香,很夏日的凉菜一枚哟!

 

凉拌紫甘蓝

原料:

黄瓜1根、紫甘蓝半颗、生抽1大匙(15ml)、糖1大匙(15克)、香油1小匙(5克)。

做法:

1、把黄瓜和紫甘蓝洗净,切成细丝;

2、把所有调料和蔬菜丝拌均即可。

 

 

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