夏季清爽减肥大拌菜—都市白领最好掌握

原料：

苦菊、生菜、黄瓜、小西红柿、樱桃小萝卜、洋葱、紫甘蓝。

做法：

1、黄瓜去皮切片，小萝卜去蒂切片，西红柿洗净备用；

2、苦菊洗净撕成小朵，生菜洗净撕成小朵；

3、洋葱切圈，紫甘蓝撕成小朵；

4、将洗好切好的蔬菜放入盘中；

5、用意大利香醋、迷迭香、盐、胡椒粉、橄榄油。调成油醋汁；

6、倒入到菜中搅拌均匀撒上花生碎即可。

        这个菜的材料可以根据你自己喜欢，凡是可以用作凉拌菜的菜都可以：彩椒、紫甘蓝、生菜、黄瓜、豆制品、坚果……颜色上最好齐全些，既美观又营养，如果材料是有机的，那更好。