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香椿拌白肉

2011-5-23 13:33

摘要: 原料:五花肉、香椿芽、胡椒粒(或花椒粒)、蒜末、生姜片、生抽、香醋、糖、料酒、盐。 做法: 1、锅里水烧开,放入整块五花肉、姜片、胡椒粒、料酒、盐一起煮15分钟左右; 2、将煮好的五花肉切成薄片,香椿芽用开水 ...
 

 
原料:五花肉、香椿芽、胡椒粒(或花椒粒)、蒜末、生姜片、生抽、香醋、糖、料酒、盐。

做法:

1、锅里水烧开,放入整块五花肉、姜片、胡椒粒、料酒、盐一起煮15分钟左右;

2、将煮好的五花肉切成薄片,香椿芽用开水烫一下;

3、将蒜泥、生抽、香醋、糖调成汁浇到肉片、香椿芽上拌匀。

 

 

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