鲜虾芒果沙拉

鲜虾芒果沙拉的做法

材料：新鲜基围虾，芒果，沙拉酱

虾去壳，去虾线，虾背剖一刀，洗净沥干

锅内水煮开，加姜片，葱，料酒，盐，稍煮一会

倒入虾仁煮开，变色后立即关火。（虾入锅的时间不要长，保持鲜嫩）

虾仁沥干水份，放凉备用

虾仁加沙拉酱拌匀

虾仁装盘加切丁的芒果

        在饭店吃到过这道菜，儿子很喜欢，于是就回来试着做了。把火龙果改成了芒果，看上去更有食欲些。吃完裹满沙拉酱的虾，再来一块酸甜的芒果，爽口极了。所以芒果不用拌上沙拉酱，这样更好看，也更好吃。这道菜也算零难度吧，厨房新手也能很好的做出来。但菜的成品却是宴客级的，哪天家里来了客人，端上这道菜，绝对受欢迎。纠结水果和虾不能同时食用的童鞋请绕道～