口味清新的龙嵩烤三文鱼

食材：小三文鱼 1.5kg左右，整条的、小土豆 几个，新季、现磨海盐 适量、现磨黑胡椒 适量、新鲜茴香球茎 1～2个、初榨橄榄油 适量、新鲜莳萝叶 1小捆、新鲜龙嵩叶 1小捆（我用的是Texas tarragon）、柠檬 1个、新鲜辣椒 1颗（这个是我自己加的，懒人可以忽略）

       1. 把烤箱温度调到“最高”进行预热（bake档）

　　2.把柠檬轻轻刨下薄薄的皮屑，与一半的莳萝叶，一半的龙嵩叶，一起剁碎备用龙

　　3.土豆刮洗干净，切薄片龙

　　4.茴香也切片龙

　　5.然后把它们均匀铺在垫有2层烤纸的烤盘里，磨些海盐和黑胡椒，并淋少许橄榄油备用龙

　　6.把三文鱼刮去鱼鳞（买来的时候就已经是清理好内脏鱼鳃什么的了），洗干净龙

　　7.然后用厨房纸巾里里外外充分擦干水分龙

　　8.并用刀在鱼的两面都割几条口子龙

　　9.鱼肚子里磨些海盐和黑胡椒龙

　　10.鱼身的口子里也磨些海盐和黑胡椒以便入味龙

　　11.把先前的柠檬香草碎塞进鱼身的口子里龙

　　12.把剩下的另一半的香草，以及刨过皮的切片的柠檬塞进鱼肚子里龙

　　13.把整条鱼放在土豆上，撒上辣椒片，撒些现磨海盐和黑胡椒，再淋些橄榄油龙

　　14. 把烤盘放进已经预热到“screaming hot ”的烤箱里，烤10～15分钟，然后把温度降至180摄氏度，再10～15分钟，检查鱼是否烤熟的方法：拿一只干净的签字，插进去鱼肉最厚的部位（大概就是鱼头后面一点），数10下，然后取出，放在嘴唇上感受一下，如果是暖暖的，就说明已经烤好了

　　15. 吃的时候，再挤少许新鲜柠檬汁在表面，淋少许橄榄油