义乌网

 找回密码
 注册
义乌网 首页 美食 热菜菜谱 查看内容

梭子蟹煲夜开花

2013-10-12 12:28

摘要: 制作步骤 1. 准备好所有食材 2. 葱切段和切末、姜切丝、蟹去盖去腮、去味囊,下料酒腌渍5分钟 3. 热锅热油,大火葱姜爆香,转小火 4. 蟹中间切开,均匀裹上面粉 5. 将切开朝下,放入锅中 6. 约2-3分钟,切口收住,蟹 ...

制作步骤
  • 梭子蟹煲夜开花的做法第1步
    1.  准备好所有食材
  • 梭子蟹煲夜开花的做法第2步
    2.  葱切段和切末、姜切丝、蟹去盖去腮、去味囊,下料酒腌渍5分钟
  • 梭子蟹煲夜开花的做法第3步
    3.  热锅热油,大火葱姜爆香,转小火
  • 梭子蟹煲夜开花的做法第4步
    4.  蟹中间切开,均匀裹上面粉
  • 梭子蟹煲夜开花的做法第5步
    5.  将切开朝下,放入锅中
  • 梭子蟹煲夜开花的做法第6步
    6.  约2-3分钟,切口收住,蟹身煎熟
  • 梭子蟹煲夜开花的做法第7步
    7.  倒入两大碗水,下绍酒1勺,味淋一勺,盖盖小火煮40分钟
  • 梭子蟹煲夜开花的做法第8步
    8.  夜开花切片
  • 梭子蟹煲夜开花的做法第9步
    9.  放入煮好的蟹汤里,盖盖再煮5分钟出锅
  • 梭子蟹煲夜开花的做法第10步
    10.  放入煮好的蟹汤里,盖盖再煮5分钟出锅

    梭子蟹煲夜开花做法小贴士

    1.“夜开花”学名瓠瓜,属葫芦科,因夜间开花而得名,并非菜场里的西葫芦。

    2.夜开花易熟,请最后汤好时放下。

    注:本站部分内容为网友上传,如有侵权,请及时联系本站,本站会在第一时间将信息删除!
    发表评论

    最新评论

    引用 搜建站 2015-3-18 14:21
    辛苦了哦!

    查看全部评论(1)

    近期专题
    千份报纸里的义乌三十年  ——九旬老人冯树有的“藏报编年史” 义乌市市场发展集团农批公司党支部: 一线助农解民忧 实干担当践初心 借“大戏” 讲“安全” 送“平安”进商铺 科技撑起农业“智”富梦  ——访义乌海獭生物有限公司负责人吴旭元 稠江街道多举措推进“冬季护安”专项行动落地见效

    义乌网

    GMT+8, 2025-12-14 10:11

    返回顶部