美丽秘诀 醪糟汤圆炖蛋

　　主料：汤圆适量　　醪糟1盒　　鸡蛋1枚

　　辅料：枸杞几颗　　糖：酌情添加

　　醪糟汤圆炖蛋的做法步骤：

　　1. 先烧水煮汤圆，水开后加汤圆转小火，趁此将鸡蛋磕到碗里打散。

　　2. 另起一小锅，加热醪糟。这样的一盒可以盛两碗。

　　3. 汤圆煮熟时，顺便利用锅里开水做蛋花。窍门是一手倒入蛋液的同时另一手用筷子像打蛋时一样搅动（但是速度要慢些）。

　　4. 捞出蛋花和汤圆，加到醪糟里，加上几颗泡好的枸杞，搞定！

　　5. PS 不在醪糟里直接做蛋花的原因是担心鸡蛋的腥味会影响味道，不过如果嫌捞蛋花麻烦的话可以试试。

　　小贴士：

　　据说整颗的鹌鹑蛋滋补效果更好，可以煮熟剥皮后放到醪糟里。但是一是家里没有，二是这样更省事，所以嘿嘿~