芝麻伴菠菜—拯救“三千缕青丝”的补肾补血凉菜

原料：

菠菜、黑豆、芝麻。

做法：

1、将菠菜洗净，切成段备用；（菠菜的根非常营养，大家千万别扔掉哦）

2、水烧开后，放入适量盐，菠菜放入汆烫数秒，颜色变绿后捞起，冲冷水至凉；

3、分别将生抽，麻油，淋在菠菜上，在拌入一点老干妈，将小鱼干加进去；

4、煮熟的黑豆放在盘底，伴好的菠菜鱼干倒入盘子，上面撒上炒熟的黑芝麻即可。