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豆沙一口酥的做法

2014-10-27 11:15

摘要: 主料 黄油(50g)糖粉(50g)鸡蛋(1个)调料 低筋粉(130g)泡打粉(3g)豆沙馅(适量)厨具 电烤箱 1 黄油加入糖粉室温下软化 2 用手动打蛋器混合均匀开始打发 3 慢慢分多次加入一个鸡蛋，小心不要油水分离 4 用打蛋器混合 ...
主料
  • 黄油(50g)
  • 糖粉(50g)
  • 鸡蛋(1个)
调料
  • 低筋粉(130g)
  • 泡打粉(3g)
  • 豆沙馅(适量)
厨具
  • 电烤箱
  • 1
     
    黄油加入糖粉室温下软化
  • 2
     
    用手动打蛋器混合均匀开始打发
  • 3
     
    慢慢分多次加入一个鸡蛋，小心不要油水分离
  • 4
     
    用打蛋器混合均匀
  • 5
     
    加入泡打粉
  • 6
     
    筛入低筋面粉
  • 7
     
    拌匀成一个面团
  • 8
     
    用擀面杖擀开成一个薄片
  • 9
     
    豆沙馅整理成一个柱状
  • 10
     
    薄片上涂上适量的鸡蛋液
  • 11
     
    把豆沙馅卷起来到中间
  • 12
     
    揉成细长的小条
  • 13
     
    上面可以撒上芝麻，切成小段，烤箱里中层180度上下火20分钟即可！


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引用 搜建站 2015-3-15 13:55
辛苦了！

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