凉拌黄瓜

据说这黄瓜有些个特殊的功效，作为“厨房里的美容剂”，经常食用，可以美白，还可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生。

黄瓜，盐，蒜粒，黑醋，糖，麻油，红辣椒

1.将黄瓜洗净，切段，用刀背稍拍。
2.放少许盐，蒜粒在大容器中抖匀，放入冰箱保温1小时。
3.将腌好的黄瓜拿出，倒出生出的水。
4.加黑醋，糖，麻油，拌匀即可。嗜辣的者可放红辣椒。