义乌网首页
义乌国际商贸城:全球最大的小商品批发市场

义乌网

 找回密码
 注册
最新发布 中国图库 义乌市场 国际商贸 情感沙龙 义乌网红 义乌旅游 汽车宝贝 母婴亲子 新娘装扮 装修案例 时尚义乌
新车上市 财经新闻 女性话题 义乌楼市 招聘信息 美眉排行 结婚攻略 家常菜谱 义乌教育 拍婚纱照 中信银行 健康生活
义乌网 › 首页 ›美食› 热菜菜谱 › 查看内容

油焖春笋鸡翅的做法

2015-5-4 09:22

摘要: 主料 鸡翅中 (500克) 春笋 (400克) 调料 蚝油 (2小勺) 老抽 (3小勺) 白糖 (5克) 食盐 (4克) 料酒 (3小勺) 葱段 (20克) 姜丝 (10克) 香葱 (10克) 食用油 (20克) 白胡椒粉 (2克) 厨具 煮锅、炒锅 准备原料：鸡翅、春 ...

主料
  • 鸡翅中 (500克)
  • 春笋 (400克)
调料
  • 蚝油 (2小勺)
  • 老抽 (3小勺)
  • 白糖 (5克)
  • 食盐 (4克)
  • 料酒 (3小勺)
  • 葱段 (20克)
  • 姜丝 (10克)
  • 香葱 (10克)
  • 食用油 (20克)
  • 白胡椒粉 (2克)
厨具
  • 煮锅、炒锅
  •  
    1
    准备原料：鸡翅、春笋、葱姜、蚝油
  •  
    2
    将鸡翅中洗干净后，在鸡翅的正面划上刀口，放入料理盆中，加入食盐4克、白糖5克、料酒2小勺、白胡椒粉2克，将鸡翅抓匀，腌制30分钟；
  •  
    3
    将春笋对半剖开，剥去外皮，切滚刀块；
  •  
    4
    将春笋入煮锅内，略煮2分钟后，捞出过凉；
  •  
    5
    炒锅内倒入食用油，放入腌好的鸡翅煎制两面金黄后，取出备用；
  •  
    6
    炒锅内用煎鸡翅剩的油，放入葱段、姜丝炒香；
  •  
    7
    放入焯好的春笋，煸炒，放入2小勺蚝油、3小勺老抽翻炒；
  •  
    8
    将煎好的鸡翅倒入，再放入1小勺料酒，煸炒；
  •  
    9
    倒入热水，热水的量与鸡翅持平，焖煮至鸡翅熟透；
  •  
    10
    入碗中，撒上少许香葱即可。
收藏 邀请
上一篇：番茄蛋卤菠菜面下一篇：培根金针菇的制作方法
注：本站部分内容为网友上传，如有侵权，请及时联系本站，本站会在第一时间将信息删除！

最新评论

近期专题
市城镇职校送技能服务下乡 “热血英雄”趣味运动会火热进行 让“真理的味道”在新时代越品越甜 聆听传奇 感悟“忠义” “洋主播”探秘宗泽祠堂 过去靠经验 现在靠数据 排水公司：科技与人力并举守护城市安全 市行政执法局：闻“汛”而动排风险除隐患

相关分类

义乌网

GMT+8, 2025-6-16 18:09

返回顶部