椰香咖喱蔬菜

原料：花菜、芦笋、胡萝卜、紫包菜（或其它蔬菜）、椰奶、咖喱粉、油、盐、糖。

做法：

1、将蔬菜放沸水里，加油和盐煮熟捞起；

2、椰奶用小火煮开，加入咖喱粉、盐、糖，均匀搅拌，浇到蔬菜上拌匀即可（咖喱粉的用量看个人的口味）。

小贴士：

1、如果用咖喱块煮更好吃，要依照咖喱块的说明书去煮，咖喱块本身都有味道，不要加盐；

2、如果没有椰奶也可以用椰汁或牛奶，口味会差一些。