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酸甜排骨的制作方法

2015-7-20 13:28

摘要: 主料排骨(1000克)姜 (200克)辅料 料酒 (30克)生抽(60克)醋(90克)白糖 (120克)厨具 炒锅、煮锅 分类荤菜常见菜式热菜酸甜炖半小时简单难度把排骨焯水冲净沥干水分把姜片扑在锅底排骨放在姜片的上，煎两面金黄，把姜片 ...
主料
  • 排骨(1000克)
  • 姜 (200克)
辅料
  • 料酒 (30克)
  • 生抽(60克)
  • 醋(90克)
  • 白糖 (120克)
厨具
炒锅、煮锅
分类
荤菜常见菜式热菜酸甜炖半小时简单难度
  • 酸甜排骨的做法步骤：1
    1
    把排骨焯水
  • 酸甜排骨的做法步骤：2
    2
    冲净沥干水分
  • 酸甜排骨的做法步骤：3
    3
    把姜片扑在锅底排骨放在姜片的上，煎两面金黄，把姜片取出
  • 酸甜排骨的做法步骤：4
    4
    把三十克料酒60克生抽90克白醋一百二十克白糖放入锅中炒匀，加清水沬过排骨
  • 酸甜排骨的做法步骤：5
    5
    小伙炖二十分钟
  • 酸甜排骨的做法步骤：6
    6
    出锅
  • 酸甜排骨的做法步骤：7
    7
    成品图
  • 酸甜排骨的做法步骤：8
    8
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