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苦瓜炒猪肝的制作方法

2015-8-20 11:54

摘要: “猪肝、苦瓜这两样东西我相信有很多人都不喜欢吃,其实我也不列外,可是我们又不能总是那么挑食,所以今天就尝试一下这两样东西,其实也没有想象中那么难吃。” 展开主料苦瓜 (2个) 猪肝 (150克) 辅料 油 (适量 ...
猪肝、苦瓜这两样东西我相信有很多人都不喜欢吃,其实我也不列外,可是我们又不能总是那么挑食,所以今天就尝试一下这两样东西,其实也没有想象中那么难吃。
展开
主料
  • 苦瓜 (2个)
  • 猪肝 (150克)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • 酱油 (适量)
  • (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 淀粉 (适量)
厨具
炒锅
分类
常见菜式 家常菜 其它 炒 廿分钟 普通难度
  • 苦瓜炒猪肝的做法步骤:1
    1
    准备好食材。
  • 苦瓜炒猪肝的做法步骤:2
    2
    猪肝洗干净后用料酒、玉米淀粉、油、盐进行调味腌制15分钟。
  • 苦瓜炒猪肝的做法步骤:3
    3
    苦瓜切开去掉里面的籽.
  • 苦瓜炒猪肝的做法步骤:4
    4
    再切小块。
  • 苦瓜炒猪肝的做法步骤:5
    5
    下油锅,翻炒苦瓜。
  • 苦瓜炒猪肝的做法步骤:6
    6
    倒进调味料(酱油、盐、蚝油),进行翻炒。
  • 苦瓜炒猪肝的做法步骤:7
    7
    再加进适量的糖进行翻炒。
  • 苦瓜炒猪肝的做法步骤:8
    8
    最后加进猪肝一同翻炒至熟即可。
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