义乌网首页
义乌国际商贸城:全球最大的小商品批发市场

义乌网

 找回密码
 注册
最新发布 中国图库 义乌市场 国际商贸 情感沙龙 义乌网红 义乌旅游 汽车宝贝 母婴亲子 新娘装扮 装修案例 时尚义乌
新车上市 财经新闻 女性话题 义乌楼市 招聘信息 美眉排行 结婚攻略 家常菜谱 义乌教育 拍婚纱照 中信银行 健康生活
义乌网 › 首页 ›美食› 热菜菜谱 › 查看内容

红烧鮸鱼的制作方法

2015-10-19 12:01

摘要: 主料鮸鱼 (1条) 辅料 料酒（一半腌制一半红烧用） (100克) 糖 (1匙) 盐 (1匙) 生抽 (2匙) 老抽（调色） (1/2克) 调味料（味精等） (1/3匙) 厨具 平底锅 分类常见菜式 热菜 海鲜 家常菜 咸鲜 煮 十分钟 普通难 ...
主料
  • 鮸鱼 (1条)
辅料
  • 料酒（一半腌制一半红烧用） (100克)
  • 糖 (1匙)
  • 盐 (1匙)
  • 生抽 (2匙)
  • 老抽（调色） (1/2克)
  • 调味料（味精等） (1/3匙)
厨具
平底锅
分类
常见菜式 热菜 海鲜 家常菜 咸鲜 煮 十分钟 普通难度
  • 红烧鮸鱼的做法步骤：1
    1
    鱼洗干净，用料酒和盐先把鱼腌制30小时，是为了去除腥味
  • 红烧鮸鱼的做法步骤：2
    2
    放生姜，蒜，把锅烧热，放入鱼，翻炒
  • 红烧鮸鱼的做法步骤：3
    3
    翻炒至两边略黄，加入料酒，老抽，生抽，白糖
  • 红烧鮸鱼的做法步骤：4
    4
    加少许盐
  • 红烧鮸鱼的做法步骤：5
    5
    加点水，
  • 红烧鮸鱼的做法步骤：6
    6
    盖上锅盖，大火收汁，把汤汁收稠了就好了
  • 红烧鮸鱼的做法步骤：7
    7
    出锅啦！

小窍门：

用金嫂子的平底锅，效果不错
收藏 邀请
上一篇：老干妈版红烧豆腐的制作方法下一篇：香酥小黄鱼的制作方法
注：本站部分内容为网友上传，如有侵权，请及时联系本站，本站会在第一时间将信息删除！

最新评论

近期专题
“90后”药剂师用热血为生命续航 8000平方米“共富大棚”交付投用 助农抢收 苏溪镇党建品牌路演亮点纷呈 新一轮社区合伙人招募计划启动 摘得1金2铜 市城镇职校全国赛事获佳绩 艺术无国界 童心共飞扬

相关分类

义乌网

GMT+8, 2025-9-9 12:59

返回顶部