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香酥小黄鱼的制作方法

2015-10-20 16:12

摘要: 老爸说现在的黄鱼基本是黄三黄四,要吃上正宗的黄鱼已经是不太可能了。 虽然不正宗了但是做的好吃还是一样的😍,今天就来做道香酥小黄鱼尝尝~” 展开主料黄鱼 (4条) 辅料 蒜 (1个) 姜 (1段) 辣椒 (1 ...
老爸说现在的黄鱼基本是黄三黄四,要吃上正宗的黄鱼已经是不太可能了。 虽然不正宗了但是做的好吃还是一样的😍,今天就来做道香酥小黄鱼尝尝~
展开
主料
  • 黄鱼 (4条)
辅料
  • (1个)
  • (1段)
  • 辣椒 (1个)
  • 玉米淀粉 (50克)
  • 生抽 (1勺)
厨具
炒锅
分类
常见菜式 家常菜 热菜 宴客菜 海鲜 咸鲜 炸 半小时 普通难度
  • 香酥小黄鱼的做法步骤:1
    1
    小黄鱼清理干净,准备好葱姜蒜
  • 香酥小黄鱼的做法步骤:2
    2
    盘子里放淀粉,黄鱼两面拍上淀粉
  • 香酥小黄鱼的做法步骤:3
    3
    锅里热油
  • 香酥小黄鱼的做法步骤:4
    4
    放入黄鱼煎~
  • 香酥小黄鱼的做法步骤:5
    5
    小火将黄鱼煎至两面金黄
  • 香酥小黄鱼的做法步骤:6
    6
    快出锅前放入姜蒜爆香~
  • 香酥小黄鱼的做法步骤:7
    7
    出锅蘸着酱油就可以吃了😍
  • 香酥小黄鱼的做法步骤:8
    8
    ~😍😍😍

小窍门:

多芸碎碎念: 1.煎鱼时一定要小火慢煎才能煎至两面金黄。 2.如果不想蘸酱油吃可以在煎黄鱼前,将黄鱼腌制半小时再煎,味道也好吃的。
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