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酸辣黄辣丁的做法

2016-3-18 12:39

摘要: 买了袋酸菜，烧黄辣丁的时候放了点，比平常吃的红烧，口味更加丰富了！” 展开主料 黄辣丁 (3条) 土豆 (1个) 酸菜 (15克) 辅料色拉油 (适量) 料酒 (1勺) 盐 (少许) 砂糖 (1小勺) 酱香鲜酱油 (2勺) 蒜瓣 (3 ...
买了袋酸菜，烧黄辣丁的时候放了点，比平常吃的红烧，口味更加丰富了！”
展开
主料
  • 黄辣丁 (3条)
  • 土豆 (1个)
  • 酸菜 (15克)
辅料
  • 色拉油 (适量)
  • 料酒 (1勺)
  • 盐 (少许)
  • 砂糖 (1小勺)
  • 酱香鲜酱油 (2勺)
  • 蒜瓣 (3瓣)
  • 干红椒 (2个)
  • 姜片 (3片)
  • 葱 (1棵)
厨具
炒锅
分类
家常菜 热菜 中式宴请 酸辣 煮 半小时 简单难度
  • 酸辣黄辣丁的做法步骤：1
    1
    黄辣丁，我们这里叫昂次鱼，处理干净
  • 酸辣黄辣丁的做法步骤：2
    2
    准备好的姜片、蒜片、干辣椒丁
  • 酸辣黄辣丁的做法步骤：3
    3
    买的袋装的酸菜
  • 酸辣黄辣丁的做法步骤：4
    4
    起油锅，爆香姜片、蒜片、干辣椒丁
  • 酸辣黄辣丁的做法步骤：5
    5
    接着放入黄辣丁，两面都要煎要一下，加点料酒
  • 酸辣黄辣丁的做法步骤：6
    6
    放入酸菜和适量的清水
  • 酸辣黄辣丁的做法步骤：7
    7
    加点酱香鲜酱油
  • 酸辣黄辣丁的做法步骤：8
    8
    加点盐和砂糖
  • 酸辣黄辣丁的做法步骤：9
    9
    我还加了点土豆片一起煮开
  • 酸辣黄辣丁的做法步骤：10
    10
    起锅前撒葱花即可
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