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肉末四季豆的做法

2016-3-21 09:14

摘要: 四季豆用牛肉酱炒或者加点干贝丝味道真不错!今天是用了肉末来炒!最后还自己做了窝窝头配着吃,别提多美呀!” 展开主料 猪肉末 (60g) 四季豆 (250g) 辅料色拉油 (适量) 料酒 (1勺) 酱香鲜 (2勺) 金格勒酱 ( ...
四季豆用牛肉酱炒或者加点干贝丝味道真不错!今天是用了肉末来炒!最后还自己做了窝窝头配着吃,别提多美呀!
展开
主料
  • 猪肉末 (60g)
  • 四季豆 (250g)
辅料
  • 色拉油 (适量)
  • 料酒 (1勺)
  • 酱香鲜 (2勺)
  • 金格勒酱 (1勺)
  • 砂糖 (2小勺)
  • (少许)
  • 蒜瓣 (3个)
  • 红辣椒 (2个)
厨具
炒锅
分类
快手菜 家常菜 热菜 咸鲜 炒 廿分钟 简单难度
  • 肉末四季豆的做法步骤:1
    1
    买的现成的猪肉泥
  • 肉末四季豆的做法步骤:2
    2
    豆角清洗干净
  • 肉末四季豆的做法步骤:3
    3
    切成小粒
  • 肉末四季豆的做法步骤:4
    4
    蒜头切碎,红椒切小放入油锅爆香
  • 肉末四季豆的做法步骤:5
    5
    先放入适量猪肉泥煸炒加点料酒
  • 肉末四季豆的做法步骤:6
    6
    再放入豆角粒翻炒
  • 肉末四季豆的做法步骤:7
    7
    加点盐调味
  • 肉末四季豆的做法步骤:8
    8
    加点酱香鲜,没有就加生抽
  • 肉末四季豆的做法步骤:9
    9
    加点金格勒酱,没有就加点甜面酱和辣酱
  • 肉末四季豆的做法步骤:10
    10
    加点砂糖炒匀。起锅前加点鸡粉
  • 肉末四季豆的做法步骤:11
    11
    出锅装盘

小窍门:

四季豆切碎容易入味! 金格勒酱是一种略带辣味的酱,没有换豆瓣酱或者甜蜜酱加辣酱,根据自家情况调整
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