幼儿园食品安全问题频发，如何保证孩子饮食安全？

　　一、对于在园饮食安全

　　1.幼儿园公示食品采购情况给家长

　　对于孩子的吃的，要从源头保证安全，幼儿园须将每次采购食品的情况对家长进行公示，比如在幼儿园外挂黑板，记录每种食材的出处，每次家长接孩子时就能看到;有条件的幼儿园，还可以通过互联网推送采购食品的情况，让家长随时随地能了解孩子每天都吃了些什么。

　　2.制定营养健康的幼儿食谱

　　要根据幼儿的年龄特点、研究食物的营养，选用新鲜食材，科学合理搭配食谱，制作出的食物要味道鲜美且助于幼儿消化。

　　同样菜品在一星期内最好不重复出现，避免孩子出现挑食的情况。平时多吃应季的蔬菜和水果，不吃反季节蔬果。

　　二、对于家庭饮食安全

　　现在大家对于生活的方方面面都非常看重，吃的穿的用的都会细心挑选，尤其对于有孩子的家庭来说，食品选择上更要严格。

　　1.少吃不营养的小食品

　　不少小食品在生产过程中都使用了添加剂，这些添加剂对儿童的肝、肾功能影响较大。过量食用加入防腐剂、色素、甜味剂的食品，还会对儿童的中枢神经系统造成伤害。

　　而且小食品营养缺乏，孩子零食吃多了，就不会好好吃饭，长此以往可能会造成营养不良，影响身体发育。

　　2.注意生产日期和保质期

　　在日常生活中，无论在超市买食物，或者去市场买食物，首先要查看食品的生产日期和保质期，确保买的食品处于保质期内，以免买回过期食品。对于过了保质期的食物，必须扔掉不要吃，以免危害自己和家人的健康。

　　3.选择干净的就餐环境

　　出去吃饭时，一定要注重吃饭环境和厨房环境，尽量选环境比较卫生的地方吃饭。路边摊贩，环境相对较差的餐馆小店最好不要光顾。

　　民以食为天，孩子吃得好，吃得健康，才能茁壮成长。这需要家校共同努力，一起呵护孩子的食品健康安全。