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微波炉香辣牛肉干的做法
2021-3-24 15:02
摘要
: 分享一道用微波炉做的香辣牛肉干,简单又美味。” 食材明细 主料 牛肉 适量 辅料 白糖 适量 生抽 适量 料酒 适量 盐 适量 辣椒粉 适量 五香粉 适量 花椒粉 适量 芝 ...
分享一道用微波炉做的香辣牛肉干,简单又美味。
”
食材明细
主料
牛肉
适量
辅料
白糖
适量
生抽
适量
料酒
适量
盐
适量
辣椒粉
适量
五香粉
适量
花椒粉
适量
芝麻
适量
香辣
口味
烤
工艺
一小时
耗时
高级
难度
微波炉香辣牛肉干的做法步骤
1
将牛肉冷水浸泡30分钟,中途水变浑浊后需要换水。
2
浸泡完成后,将牛肉切成细条状,大概1cm见方即可,然后放入碗中。
3
碗中加入生抽、料酒、盐、白糖,生抽和料酒的比例是1:2,盐和白糖的比例是1:1。
4
搅拌均匀,然后腌制30分钟。
5
牛肉腌制好后,将牛肉放入烤盘中,放置的时候牛肉之间要保持一定的距离,彼此不要粘连。
6
放入微波炉中,用中火烤5分钟,将牛肉条取出。
7
将取出的牛肉翻面,底部的汤水不要管,然后再次放入微波炉中,用中火烤5分钟。
8
调制调料。碗中加入辣椒粉、五香粉、花椒粉、芝麻,搅拌均匀。
9
将烤好的牛肉条裹一层刚刚调制好的调料,然后再次放入微波炉中,高火烤5分钟。
10
牛肉烤制完成后取出来,就可以开吃了。
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