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微波炉香辣牛肉干的做法

2021-3-24 15:02

摘要: 分享一道用微波炉做的香辣牛肉干，简单又美味。” 食材明细 主料 牛肉 适量 辅料 白糖 适量 生抽 适量 料酒 适量 盐 适量 辣椒粉 适量 五香粉 适量 花椒粉 适量 芝 ...

分享一道用微波炉做的香辣牛肉干，简单又美味。”

食材明细

主料
  • 牛肉 适量
辅料
  • 白糖 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 辣椒粉 适量
  • 五香粉 适量
  • 花椒粉 适量
  • 芝麻 适量
  • 香辣 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

微波炉香辣牛肉干的做法步骤


  • 1
    将牛肉冷水浸泡30分钟，中途水变浑浊后需要换水。

  • 2
    浸泡完成后，将牛肉切成细条状，大概1cm见方即可，然后放入碗中。

  • 3
    碗中加入生抽、料酒、盐、白糖，生抽和料酒的比例是1:2，盐和白糖的比例是1:1。

  • 4
    搅拌均匀，然后腌制30分钟。

  • 5
    牛肉腌制好后，将牛肉放入烤盘中，放置的时候牛肉之间要保持一定的距离，彼此不要粘连。

  • 6
    放入微波炉中，用中火烤5分钟，将牛肉条取出。

  • 7
    将取出的牛肉翻面，底部的汤水不要管，然后再次放入微波炉中，用中火烤5分钟。

  • 8
    调制调料。碗中加入辣椒粉、五香粉、花椒粉、芝麻，搅拌均匀。

  • 9
    将烤好的牛肉条裹一层刚刚调制好的调料，然后再次放入微波炉中，高火烤5分钟。

  • 10
    牛肉烤制完成后取出来，就可以开吃了。
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