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微波炉香辣牛肉干的做法

2021-3-24 15:02

摘要: 分享一道用微波炉做的香辣牛肉干,简单又美味。” 食材明细 主料 牛肉 适量 辅料 白糖 适量 生抽 适量 料酒 适量 盐 适量 辣椒粉 适量 五香粉 适量 花椒粉 适量 芝 ...

分享一道用微波炉做的香辣牛肉干,简单又美味。

食材明细

主料
  • 牛肉 适量
辅料
  • 白糖 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 辣椒粉 适量
  • 五香粉 适量
  • 花椒粉 适量
  • 芝麻 适量
  • 香辣 口味
  • 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

微波炉香辣牛肉干的做法步骤


  • 1
    将牛肉冷水浸泡30分钟,中途水变浑浊后需要换水。

  • 2
    浸泡完成后,将牛肉切成细条状,大概1cm见方即可,然后放入碗中。

  • 3
    碗中加入生抽、料酒、盐、白糖,生抽和料酒的比例是1:2,盐和白糖的比例是1:1。

  • 4
    搅拌均匀,然后腌制30分钟。

  • 5
    牛肉腌制好后,将牛肉放入烤盘中,放置的时候牛肉之间要保持一定的距离,彼此不要粘连。

  • 6
    放入微波炉中,用中火烤5分钟,将牛肉条取出。

  • 7
    将取出的牛肉翻面,底部的汤水不要管,然后再次放入微波炉中,用中火烤5分钟。

  • 8
    调制调料。碗中加入辣椒粉、五香粉、花椒粉、芝麻,搅拌均匀。

  • 9
    将烤好的牛肉条裹一层刚刚调制好的调料,然后再次放入微波炉中,高火烤5分钟。

  • 10
    牛肉烤制完成后取出来,就可以开吃了。
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