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微波炉香辣牛肉干的做法

2021-3-24 15:02

摘要: 分享一道用微波炉做的香辣牛肉干，简单又美味。” 食材明细主料牛肉适量辅料白糖适量生抽适量料酒适量盐适量辣椒粉适量五香粉适量花椒粉适量芝 ...

分享一道用微波炉做的香辣牛肉干，简单又美味。”

食材明细

主料

牛肉适量

辅料

白糖适量
生抽适量
料酒适量
盐适量
辣椒粉 适量
五香粉 适量
花椒粉 适量
芝麻适量

香辣口味
烤工艺
一小时耗时
高级难度

微波炉香辣牛肉干的做法步骤

1
将牛肉冷水浸泡30分钟，中途水变浑浊后需要换水。
2
浸泡完成后，将牛肉切成细条状，大概1cm见方即可，然后放入碗中。
3
碗中加入生抽、料酒、盐、白糖，生抽和料酒的比例是1:2，盐和白糖的比例是1:1。
4
搅拌均匀，然后腌制30分钟。
5
牛肉腌制好后，将牛肉放入烤盘中，放置的时候牛肉之间要保持一定的距离，彼此不要粘连。
6
放入微波炉中，用中火烤5分钟，将牛肉条取出。
7
将取出的牛肉翻面，底部的汤水不要管，然后再次放入微波炉中，用中火烤5分钟。
8
调制调料。碗中加入辣椒粉、五香粉、花椒粉、芝麻，搅拌均匀。
9
将烤好的牛肉条裹一层刚刚调制好的调料，然后再次放入微波炉中，高火烤5分钟。
10
牛肉烤制完成后取出来，就可以开吃了。

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