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鲫鱼萝卜汤的做法

2021-4-8 14:14

摘要: 食材明细 主料 萝卜 1条(3斤) 鲫鱼 2条(800)g 辅料 盐 适量 姜 1小块 葱 2根 料酒 1大匙 咸鲜 口味 煮 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 鲫鱼萝卜汤的做法步 ...

食材明细

主料
  • 萝卜 1条(3斤)
  • 鲫鱼 2条(800)g
辅料
  • 盐 适量
  • 姜 1小块
  • 葱 2根
  • 料酒 1大匙
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

鲫鱼萝卜汤的做法步骤


  • 1
    鲫鱼洗净，用1茶匙盐和1大匙料酒里外抹匀，腌15分钟。

  • 2
    萝卜去皮切粗丝。

  • 3
    姜切片，葱切葱花。

  • 4
    萝卜放入适量的水煮开。

  • 5
    热油锅，把鲫鱼煎至两面金黄，姜片在翻面的时候放入爆一下。

  • 6
    把煎透的鱼和姜片放入萝卜汤中，慢炖20分钟。

  • 7
    放盐调味。

  • 8
    撒上葱花即可。

  • 9
    奶白鲜美的萝卜汤。
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