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小白菜丸子汤的做法

2021-5-20 14:00

摘要: 食材明细 主料 猪肉馅 200g 小白菜 1把 辅料 葱 适量 姜 适量 五香粉 适量 白胡椒 适量 蛋清 适量 蚝油 适量 酱油 适量 香油 适量 枸杞 适量 鸡精 适量 ...

食材明细

主料
  • 猪肉馅 200g
  • 小白菜 1把
辅料
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 五香粉 适量
  • 白胡椒 适量
  • 蛋清 适量
  • 蚝油 适量
  • 酱油 适量
  • 香油 适量
  • 枸杞 适量
  • 鸡精 适量
  • 盐 适量
  • 原味 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

小白菜丸子汤的做法步骤


  • 1
    小白菜洗干净，切段。

  • 2
    焯水。

  • 3
    猪肉馅放一个蛋清 葱 姜 耗油 白胡椒粉 五香粉。

  • 4
    搅拌均匀，用手肉成团。

  • 5
    锅中放水，水温放入肉丸。

  • 6
    锅不要开，让丸子慢慢受热。

  • 7
    丸子浮起的时候，加枸杞，香油 酱油 鸡精 盐，调味。

  • 8
    放入白菜，烧开即可。

  • 9
    成品。
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