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促进胃肠蠕动:牛肉炖萝卜的做法

2021-11-1 14:38

摘要: “炖菜”经常吃牛肉炖萝卜，不但能促进胃肠蠕动，增加食欲、促进消化还可以改善老年人心脑血管方面存在的一些问题。另外，还可以缓解牙周炎引起的疼痛。 这道菜温暖了想家的心！” 食材明细 主料 牛肉 一小 ...
“炖菜”经常吃牛肉炖萝卜，不但能促进胃肠蠕动，增加食欲、促进消化还可以改善老年人心脑血管方面存在的一些问题。另外，还可以缓解牙周炎引起的疼痛。
这道菜温暖了想家的心！”

食材明细

主料
  • 牛肉 一小块
  • 白萝卜 一根
辅料
  • 葱 一根
  • 姜 一小块
  • 纯净水 适量
调料
  • 盐 少许
  • 生抽 少许
  • 桂皮 少许
  • 八角 少许
  • 料酒 少许
  • 原味 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

牛肉炖萝卜的做法步骤


  • 1
    牛肉切块。

  • 2
    白萝卜洗净，切块。

  • 3
    葱切段，姜切片
  • 4
    桂皮、八角和花椒备用。

  • 5
    将牛肉焯水，去除浮沫，放入砂锅中，再放入白萝卜、葱、姜、八角、桂皮、生抽、料酒和少许盐调味，继续倒入适量清水，没过食材，搅拌均匀。

  • 6
    大火炖煮，开锅后转为小火，将肉烧烂，关火即可。

  • 7
    盛入盘中即食。

  • 8
    健康营养。
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