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哈韩一族简单美食DIY

2011-7-12 09:10

摘要:  韩式冷面   原料:   冷面、牛肉、葱姜、大蒜、糖、盐、醋、生抽、冰块、鸡蛋、梨(苹果)、黄瓜、泡菜。   做法:   1、牛肉先在冷水中浸泡二十分钟,把血沫泡出来并清洗干净。放入几粒大蒜和葱 ...
 泡菜五花肉盖饭
 
 
 

  原料:五花肉、泡菜、洋葱、韩式辣酱、糖等调料。

  做法:

  1、五花肉切成片,备用,洋葱切丝,泡菜切片备用;

  2、平底锅加热,把切好的五花肉一片片码进锅里,随着不断加热,可以看到肉片开始变色,肥肉部分透明化并有油脂溢出;

  3、等到五花肉里的油份逼出来,五花肉微卷时,放洋葱进去一起翻炒,并加入泡菜进去;

  4、加入两勺泡菜汁,加入一勺辣酱翻炒均匀,再加入一勺糖提鲜,翻炒均匀后即可出锅。

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