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家常菜白切鸡的做法

2022-8-31 15:19

摘要: 工艺 煮 口味 咸鲜味 时间 30分钟 难度 中级掌勺 主料 main 三黄鸡1只 香油2克 2人份 辅料 others 蒜末5克 姜末3克 葱末5克 白砂糖5克 盐2克 生抽5克白切鸡的做法 步骤 step 1 清水煮沸,放入三黄鸡,大火煮5分钟 ...


工艺
口味 咸鲜味
时间 30分钟
难度 中级掌勺
主料 main
三黄鸡1只 香油2克 2人份
辅料 others
蒜末5克 姜末3克 葱末5克 白砂糖5克 盐2克 生抽5克
白切鸡的做法
步骤 step

1

白切鸡的步骤

清水煮沸,放入三黄鸡,大火煮5分钟

步骤 step

2

白切鸡的步骤

捞出过凉水,再焖煮10分钟

步骤 step

3

白切鸡的步骤

过凉水后,放入香油,刷在鸡肉表皮

步骤 step

4

白切鸡的步骤

放蒜末、姜末、葱末、白砂糖、盐、生抽

步骤 step

5

白切鸡的步骤

搅拌均匀做调味汁即可

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