补肾固精 新莲的养生吃法

　　材料：白莲子100克，蛋白4个，白糖100克，淀粉适量。

　　做法：

　　1、把白莲子洗净入笼蒸熟待用。

　　2、将鸡蛋去黄，用蛋清抽打成蛋泡，并放上适量淀粉搅匀。

　　3、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型，入笼蒸5分钟，取出进行点缀，浇淋用清水、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成。