“西域明珠”—新疆的9种美食

　　新疆维吾尔自治区，简称“新”，位于亚欧大陆中部，地处中国西北边陲，总面积166.49万平方公里，占中国陆地总面积的六分之一，周边与俄罗斯、哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦、塔吉克斯坦、巴基斯坦、蒙古、印度、阿富汗等8个国家接壤；陆地边境线长达5600多公里，占中国陆地边境线的四分之一，是中国面积最大、陆地边境线最长、毗邻国家最多的省区。

　　山脉与盆地相间排列盆地与高山环抱、喻称“三山夹二盆”。北部阿尔泰 新疆乌鲁木齐市政府新大楼

　　山，南部为昆仑山系；天山横亘于新疆中部，把新疆分为南北两半，南部是塔里木盆地，北部是准噶尔盆地。习惯上称天山以南为南疆，天山以北为北疆，把哈密、吐鲁番盆地为东疆。

　　新疆有着辽阔的地域，适宜的气候，复杂多样的地貌和土壤，因而不仅风光旖 野骆驼旎，而且特产资源十分丰裕。在群山峻岭、绿洲戈壁之间，有着数不尽的“粮仓”、“肉库”、“油盆”、“煤海”。周恩来总理生前曾赞誉新疆为祖国的“一块宝地”。新疆经济作物种植历史悠久，其中葡萄干，枸杞子等以质优而闻名中外。

　　新疆是我国四大牧区之一，经营畜牧业已有很长的历史。全疆有草原面积约5733.3万公顷，居全国第二。在天山南北4800万公顷天然牧场上，大小牲畜漫山遍野，最多的是绵羊，其次是牛、马、山羊、驴、骆驼、骡、牦牛等。

　　新疆舞，新疆二胡，十二木卡姆（2006年5月20日经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。）

　　这些只是略见一斑啦，要是诸位想多多了解还是得多多学习啊，好了言归正传，现在就来看看我们最有代表性的9种美食吧。