咸猪骨煲白萝卜汤的做法
煲汤做法很简单：
咸猪骨200克，新鲜猪骨300克，白萝卜一根，姜片3片，水2升
1.新鲜猪骨汆水后洗干净，萝卜去皮切滚刀
2.全部食材放入汤煲里，同煲1.5个小时。或者高压锅20分钟之后倒进汤煲里大火滚15分钟
3.不用加盐，吃萝卜，啃骨头，喝汤
滚汤的做法更简单：
咸猪骨300克，白萝卜一根，姜片2片，水1升
1.白萝卜去皮切厚片，全部材料放入汤煲里
2.大火烧开，中火煮30分钟左右，至萝卜变软。出锅前撒进一把葱花
3.吃萝卜，啃骨头，喝汤
美食特色
咸猪骨又叫做烧骨，在广东的烧腊店就能买到，干啃，煲汤，滚汤，煲粥，煮芥菜，煮各种菜都可以。是广东人家的常见物。冬天最爱做这个汤了，又是菜又是汤，非常方便，而且灰常鲜美好吃。
