白萝卜鲫鱼汤—润肤养胃的营养汤水

原料：鲫鱼400克、白萝卜400克。

配料：生姜、葱、料酒、鸡精各适量。

做法：

1、将鲫鱼收拾干净，沥干水分；白萝卜去皮洗净切成丝；姜切丝，葱切花；

2、热锅放油，下入鲫鱼，小火将其一面煎黄后翻面，待两面煎黄后放入两小勺料酒；

3、再下入白萝卜与姜丝，加入约1200毫升水，大火将其烧开后用汤勺将浮沫舀出；

4、再倒入砂锅中，盖上锅盖，小火煮约30分钟；

5、加入适量的盐与鸡精，撒入葱花即可。