“梅干菜烧肉---一道深受大众喜爱的家常菜。酥烂的五花肉经过长时间的炖煮肥而不腻，梅干菜吸足咸香的汤汁，绝对是米饭的杀手。” 展开 主料
辅料
厨具 煮锅 分类 荤菜 常见菜式 热菜 咸鲜 炖 数小时 普通难度
小窍门： 1、五花肉焯水冷水下锅，捞起后热水清洗干净。 2、生抽老抽的量根据自家喜欢的红烧菜色泽调整用量。 3、梅干菜较咸，要提前浸泡，去除盐分。 4、炖肉的适量最好一次加足。 |
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GMT+8, 2025-6-16 10:26
