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家常养生素菜

2015-12-21 08:44

摘要: 荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。 经常食用,对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。    藕 胡萝卜黑耳子更是营养养生的美食。胡萝卜烧熟了吃才更 ...
荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。 经常食用,对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。    藕 胡萝卜黑耳子更是营养养生的美食。胡萝卜烧熟了吃才更有营养。这是因为β—胡萝卜素存在于胡萝卜的细胞壁中,而细胞壁是由纤维素构成,人体无法直接消化,唯有通过切碎、煮熟等方式,使其细胞壁破碎,β—胡萝卜素才能释放出来,为人体所吸收利用。   ”

主料
  • 荷兰豆 (1斤)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 香肠 (10克)
  • 盐 (1勺)
辅料
  • 藕 (1根)
  • 黑耳子 (5克)
  • 油 (1两)
  • 鸡精 (1勺)
厨具
平底锅
分类
清淡 炒 十分钟 简单难度
  • 家常养生素菜的做法步骤:1
    1
    备好荷兰豆黑耳子藕胡萝卜香肠形状随自己喜欢切
  • 家常养生素菜的做法步骤:2
    2
    锅里放油 油温7成热先放入香肠爆香
  • 家常养生素菜的做法步骤:3
    3
    在放入胡萝卜炒因为胡萝卜比其它搭配的菜要熟的慢些所以先炒
  • 家常养生素菜的做法步骤:4
    4
    在放藕片
  • 家常养生素菜的做法步骤:5
    5
    最倒入荷兰豆和黑耳子一起炒4分钟左右就好了
  • 家常养生素菜的做法步骤:6
    6
    放点盐鸡精起锅装盘

小窍门:

1.荷兰豆可以切棱形 胡萝卜我切了点花型反正自己喜欢怎么样切都可以 2.因为胡萝卜比其它菜晚熟所以放胡萝卜炒在放其它

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