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凉拌豆芽的菜谱
2016-2-27 13:08
摘要
: 春天来了,该刮刮油了” 展开主料绿豆芽 (200克) 酱油 (10克) 指天椒 (1个) 葱花 (适量) 橄榄油 (15克) 辅料 盐 (0.5克) 醋 (5克) 大蒜 (2颗) 花椒 (十几颗) 厨具 煮锅 分类凉菜 咸鲜 拌 廿分钟 普通难度 ...
春天来了,该刮刮油了
”
展开
主料
绿豆芽
(200克)
酱油
(10克)
指天椒
(1个)
葱花
(适量)
橄榄油
(15克)
辅料
盐
(0.5克)
醋
(5克)
大蒜
(2颗)
花椒
(十几颗)
厨具
煮锅
分类
凉菜 咸鲜 拌 廿分钟 普通难度
绿豆芽洗两次,用水泡15分钟,大蒜切碎,指天椒切圈
烧开半锅清水
捞出绿豆芽放入锅内直至锅内水开再煮半分钟
捞出沥干水分
锅内放入橄榄油
放入辣椒和蒜,盐,蒜末变金黄即可
热油和花椒蒜末直接浇在放了葱花的豆芽上
淋上醋和酱油,拌匀即可使用
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