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家常菜鱼香杏鲍菇的做法

2021-8-21 12:22

摘要: 食材明细 主料 杏鲍菇 4个 辅料 尖椒 1个 葱 适量 郫县豆瓣酱 2勺 姜 适量 蒜 适量 调料 生抽 10ml 料酒 10ml 醋 15ml 白糖 20g 鱼香 口味 炒 工艺 廿分钟 ...

食材明细

主料
  • 杏鲍菇 4个
辅料
  • 尖椒 1个
  • 葱 适量
  • 郫县豆瓣酱 2勺
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
调料
  • 生抽 10ml
  • 料酒 10ml
  • 醋 15ml
  • 白糖 20g
  • 鱼香 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

鱼香杏鲍菇的做法步骤


  • 1
    杏鲍菇尖椒洗净，切丝。

  • 2
    葱姜蒜剁碎，郫县豆瓣酱剁细。

  • 3
    锅中放油炒郫县豆瓣酱和葱姜蒜出红油。

  • 4
    放入杏鲍菇和尖椒丝炒断生，倒入生抽，料酒，白糖，醋，炒匀。

  • 5
    勾芡。

  • 6
    出锅。
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