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海鲜美食煎金鲳鱼的做法

2021-11-15 13:59

摘要: 买了条金鲳鱼，片下来一片鱼肉，带骨头的部分上次清蒸啦。 这片鱼肉煎一下好了。” 食材明细 主料 鱼肉 一片 辅料 食用油 半匙 调料 食盐 半克 生抽 3g 陈醋 3g 料酒 小许 葱姜 ...
买了条金鲳鱼，片下来一片鱼肉，带骨头的部分上次清蒸啦。
这片鱼肉煎一下好了。”

食材明细

主料
  • 鱼肉 一片
辅料
  • 食用油 半匙
调料
  • 食盐 半克
  • 生抽 3g
  • 陈醋 3g
  • 料酒 小许
  • 葱姜 小许
  • 花椒粉 小许
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

煎金鲳鱼的做法步骤


  • 1
    取鱼肉。

  • 2
    放花椒粉、食盐和生抽料酒及陈醋。

  • 3
    切葱姜末。

  • 4
    放葱姜，反复按揉一会儿，放一边腌制。
  • 5
    热锅冷油。

  • 6
    油热放腌制好的鱼肉。

  • 7
    晃着把鱼煎至两面金黄即可。

  • 8
    成品。
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