食材篇之豆腐创意吃法

　　原料：豆腐300g，橄榄菜30g，肉松10g，肉末50g

　　配料：辣椒，葱

　　调料：生抽、生粉

　　做法：

　　1、肉末用生抽和少许的生粉调匀。辣椒、葱切成末。

　　2、豆腐切成小块，摆在盘子上，将橄榄菜、肉末、肉松、辣椒末逐一均匀地铺在豆腐上。

　　3、豆腐盘子置沸水锅里蒸5分钟，撒上葱花即可。