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DIY营养又美味的鸡蛋菜

2011-7-29 18:09

摘要:   金针菇炒鸡蛋   原料:金针菇一把、鸡蛋3个。   做法:   1、金针菇稍微切去点老根,洗净沥干水,然后对半切一下。   2、鸡蛋打散,加点盐,搅拌均匀。   3、油锅烧热,倒入蛋液。小火慢煎 ...
 剁椒丝瓜蛋
 
 
 

  材料:丝瓜2只、鸡蛋2只、大蒜2瓣(剁蓉)、剁椒1大匙、鸡汤小半碗、盐适量、油

  做法:

  1、将丝瓜洗净去皮,切滚刀块;

  2、鸡蛋打散,锅烧热,放入1大匙油,将鸡蛋液倒入炒散。铲起待用;

  3、锅中放入1大匙油,放入剁椒和蒜蓉炒香;

  4、放入丝瓜块;

  5、加入鸡汤翻炒至软;

  6、加入鸡蛋同炒,用盐调味即可。

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