万圣节的南瓜大餐

　　材料:小南瓜1个，冰糖适量，干百合适量，蜂蜜1汤匙

　　做法:

　　1.干百合少许用水泡软。

　　2.小南瓜一个去顶,挖空,取出的南瓜肉肉切成小块。

　　3.把百合,南瓜肉肉加几颗冰糖一起放入南瓜盅,上面淋一小汤匙蜂蜜。

　　4.入高压锅蒸15分钟左右，完成。

　蛋黄焗南瓜

　　材料:南瓜500克 咸蛋 (蛋黄)2个

　　调料：食盐1.5茶匙 淀粉100克 白糖1汤匙

　　做法:

　　1、南瓜洗干净后去皮，去掉中心的瓜瓢，然后切成1厘米宽4厘米长的段

　　2、切好的南瓜段中放入1茶匙盐拌匀，腌制20分钟，让南瓜出水

　　3、咸鸭蛋取出蛋黄，并用小勺压碎备用

　　4、腌好的南瓜段会出水，控干水分后，放入干淀粉充分拌匀，使每一条上都沾有淀粉

　　5、锅中放油，5成热时，放入南瓜条慢火炸至颜色变得浅黄，并且变硬后沥干油捞出

　　6、另起锅，锅中留少许的底油，放入压碎的咸蛋黄，小火慢慢炒

　　7、当咸蛋黄炒出泡沫时再放入炸好的南瓜条，调入1/2茶匙盐和白糖，推匀即可出锅