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补气养生的9款健康萝卜餐

2011-12-14 09:27

摘要:   排骨白萝卜汤   原料:   猪小排(猪肋排)250克,辅料:白萝卜100克,调料:盐5克,味精2克,醋5克,大葱10克,姜5克   做法:   1.将猪小排骨洗净,剁成段;   2.白萝卜去皮,切成块;   3.葱切段, ...
萝卜丝鲫鱼汤
 

  原料:

  鲫鱼1条,白萝卜1根,姜1个,葱1根

  做法:

  1、白萝卜去皮切丝,葱切段,姜切片

  2.锅内放油,先把鲫鱼煎透,煎好一面再翻面煎就可以防止煎脱鱼皮

  3.接着放姜片和葱白那段,爆香 4、注入清水煮滚,加入酒可去腥

  4.盖着锅盖慢慢熬一会儿汤,再加入萝卜丝,用盐、鱼露调味,也可以加一点味精

  5.继续把汤煮至奶白色,最后洒一点胡椒粉,放入青葱段和装饰用的胡萝卜花即可

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