让你眼花缭乱的三文鱼百变创新吃法，你喜欢哪种？

前两天应邀外食，见识了多种三文鱼的创新吃法，让我大开眼界。这么多眼花缭乱的三文鱼做法，你钟爱哪一种呢？

三文鱼，国内最常见的吃法是日式料理中的刺生或者刺生寿司，我也一直觉得刺生是最能体现三文鱼鲜嫩的吃法。没想到，原来三文鱼可以开发出这么多种做法，虽然不能说每一种都很好吃，但是，确实这些创新吃法中，不乏惊艳者。我特意讨教了做法，感觉有这里面有好多种，我们完全可以在家尝试做做看，发在这里，给大家共享。

关于挪威三文鱼的一些知识：产自冰冷纯净的挪威海域、有着“冰海鱼皇”美誉的挪威三文鱼，以其优良的品质和细腻的口感赢得了众多消费者的青睐。它是世界上最健康的鱼类之一，Omega-3不饱和脂肪酸含量极高，每100克鱼肉中，含有2.7克EPA和DHA两种Omega-3不饱和脂肪酸；富含优质蛋白；富含维生素（A、 D、 B1、 B2、 B6、 B12）、硒、铁。

甜酱水果三文鱼

原料：

挪威三文鱼250克、泰国榴莲、甜辣酱。

做法：

1、三文鱼切块，榴莲切块放在杯子下部打底，再将切好的三文鱼放在榴莲上面，浇上甜辣酱即可；

2、装在清酒杯内。

拌捞汁淋三文鱼

原料：

挪威三文鱼120克、紫橄榄菜、球生菜、银芽、有机小黄瓜、日式酱油、芥末。

做法：

1、三文鱼切条，紫橄榄切丝，球生菜切丝并将银芽、小黄瓜丝拌在一起；

2、将料汁浇在三文鱼上面，拌匀均可。

木瓜养颜三文鱼

原料：

挪威三文鱼250克、木瓜、清汤、味盐。

做法：

1、三文鱼切片，木瓜切滚刀块；

2、清汤煮熟即可。

三文鱼配杏鲍菇

愿料：

挪威三文鱼350克、杏鲍菇、芦笋、日本清酒、黑椒汁。

做法：

1、先将三文鱼放点味盐、胡椒粉、日本清酒腌制；

2、三文鱼用黄油两面煎熟；

3、杏鲍菇炸油卤熟后切片摆在盘子上，再将煎熟的三文鱼摆在上面，浇上黑椒汁即可；

4、芦笋两根装饰。