达人教你健康洋气的方便面怎么做

　　食材准备：

　　主料：方便面一包、大虾250g

　　辅料：小油菜100g、泡发黑木耳2大朵、香菇1朵；

　　调料：植物油15ml、大葱1节、姜1片、胡椒粉少许、醋少许、生抽少许、盐1g、香油少许

　　具体操作：

　　准备好所需食材；

　　油菜、香菇、和泡发木耳洗净备用；

　　香菇顶上划花刀（这样利于入味）；

　　大虾洗干净，用一根牙签先从虾尾部最后一个节穿透虾皮处挑一下；

　　再从虾颈部位，挑出虾线；

　　汤锅内烧开水，把油菜、香菇、和泡发木耳放进去焯水1分钟左右捞出；

　　汤锅里放水烧开，然后把方便面放进去煮1分钟；

　　捞出煮好的面，过凉水备用；

　　葱切段、姜切丝；

　　炒锅烧热，放油爆香葱、姜，然后下入大虾翻炒；

　　炒至大虾完全变红色的时候加入1大碗水；

　　水烧开后撇去浮沫；

　　放入醋、生抽、盐、香油关火，把蔬菜带汤浇到面上即可食用。

　　食材准备：

　　主料：方便面一包、牛排一块（100g左右）

　　辅料：西兰花80g、胡萝卜半根、熟玉米4分之一个、洋葱30g、大蒜2瓣

　　调料：番茄酱2大勺、老抽3分之一勺、盐2g、糖1勺、黑胡椒适量、玉米淀粉1勺、植物油10ml、橄榄油少许

　　具体操作：

　　准备好所需食材；

　　西兰花掰小块洗净；

　　胡萝卜洗净切成片；

　　牛肉洗净，放老抽、盐1g、糖半勺、黑胡椒、玉米淀粉腌15分钟左右；

　　洋葱和大蒜都切成碎；

　　炒锅烧热，放植物油爆香洋葱和蒜末；

　　放入番茄酱、1g盐和半勺糖炒匀关火；

　　汤锅烧开水，把西兰花、胡萝卜焯水1分钟；

　　腌好的牛排放煎锅煎至个人喜欢的成熟度；

　　汤锅里放水烧开，然后把方便面放进去煮1分钟；

　　捞出煮好的面，过凉水，然后拌入少许橄榄油（防止面沾一起）装碗里备用；

　　铁板烧热，把面放上去，浇上熬好的番茄酱，再依次摆好其他的蔬菜盒肉即可食用。

日式肥牛面

　　食材准备：

　　主料：方便面一包、肥牛100g

　　辅料：小番茄3个、圆生菜叶2片、玉米粒50g、虾卷5个、紫菜一张、即食海带一包

　　调料：盐1.5g、胡椒粉少许、生抽少许

　　具体操作：

　　准备好所需食材；

　　汤锅里放水烧开，然后把方便面放进去煮1分钟；

　　捞出煮好的面，过凉水，装碗里备用；

　　小番茄洗干净，切成片备用；

　　生菜泡洗干净，撕成片；

　　炒锅放水烧开，下肥牛片和虾卷煮1分半钟；

　　撇掉表面的浮沫；

　　牛肉卷熟后撒入胡椒粉和盐，加少许生抽；

　　放入处理好的生菜叶，略烫即可关火；

　　把处理好的菜依次放进面碗，即可食用。