厨房是住宅生活设施密度和使用频率较高的空间部位，也是家庭活动的重要场所。 新浪乐居) |: l6 D( I# O8 D' \
厨房设计原则新浪乐居7 [0 ?/ ?6 T d8 l9 K
原则一：空间决定形式原则 依据空间大小决定厨房形式厨房依据空间的大小，可分为I字型、L字型、凹字型与中岛型。 房产论坛,装修论坛,业主论坛" U6 D' ?) N: }1 k) {, R
I字型厨房直线式的结构简单明了，只要依照使用者的习惯将烹调设备由左至右或由右至左摆放即可。如果空间条件许可，也可将与厨房相邻的空间部分墙面打掉，改为吧台形式的矮柜，如此便可形成半开放式的空间，增加使用面积。
L字型厨房的两边至少需要3-5尺的长度，其特色就是将各项配备依据烹调顺序置于L型的两条轴线上。但为了避免水火太近，造成作业上的不便，最好将冰箱与水槽并排于一直线，而炉具则置于另一轴线。如果想要在烹调上更加便利，可在L型的轴线上继续延伸，设计一个可以折叠或拉出式的置物台面，平时不用时可收起，待烹调料理多时再开启使用。
bbs.ji 中岛型的厨房是在厨房中央增设一张独立的桌台，可作为餐前准备区，也可兼便餐桌的功能，但需要至少200平方尺的空间。
原则二：能源照明原则 利用充足的照明增进效率，避免危险厨房的照明首要安全与效率。灯光应从前方投射，以免产生阴影妨碍工作。除利用可调式的吸顶灯作为普遍式照明外，在橱柜与工作台上方装设集中式光源，可以让切菜与找物更为方便安全。在一些玻璃储藏柜内可加装投射灯，特别是内部储放一些有色彩的餐具时，能达到很好的装饰效果。
) Q1 J+ O) ~6 Z 原则三：采光通风原则 厨房的采光主要是避免阳光的直射，防止室内贮藏的粮食、干货、调味品因受光热而变质。另外，必须通风。但在灶台上方切不可有窗，否则燃气灶具的火焰受风影响不能稳定，甚至会被大风吹灭酿成大祸。) T; k6 q. |4 D
% _2 _! \+ R& A新浪乐居论坛厨房装修建议
; a& W7 H; ]( ?* U新浪乐居论坛 地面选材方面
0 k$ u% j2 m8 t; T9 K9 s 磁砖地板可分为上釉及无釉两种，无釉材质较为粗糙，有防滑功能，极适合厨房的空间使用。它的优点是耐用，不易受污染，容易清理，有良好的隔音效果。新浪乐居论坛3 ]" G4 B
墙壁材质选择 厨房的墙面以方便、不易受污、耐水、耐火、抗热，又具有视觉效果者为佳。买房,购房,装修论坛,房产论
厨房台面巧设置房产论坛,装修论坛,业主论坛# \! y- P# b
厨柜的台面承担着洗涤、料理、烹饪、存储等重要任务，目前用于台面的材料大致可分为有天然石、人造石、防火板三大类。
1 Y! W6 X8 T$ E房产论坛,装修论坛,业主论坛 天然石 包括了各种花纹肌理的大理石、花岗岩。比较常用的是黑、白两色。天然石质地坚硬，防刮伤性能尤其突出。黑色系列的花岗岩硬度极高、装饰效果很好。带有美丽花纹的大理石外观更为华贵，但硬度不及花岗岩。白色大理石的防污性能也稍显不足。
, m4 x" l房产论坛,装修论坛,业主论坛 人造石 分无缝、有缝两种：无缝人造石可以模仿各种天然石材的花纹，硬度稍差，但防水、防污、抗酸碱的能力都很好。这种材料的在使用上由于采用特殊的胶粘粉可以达到无缝粘接的效果，打磨后就可以和台面融为一体，有了划痕不要紧，打磨后就可光亮如初。有缝人造石保留了无缝人造石触感温润的优点。 bbs.jiaju.sina.com.cn6 {/ H8 k
防火板台面 是当前市场中的主流货，品牌、花色众多，价格实惠。使用防火板制造厨柜台面，要注意水池部位的防水处理，在切口处的封胶防水处理至关重要。如果操作不当，水池中的水就会进到防火板下面的木质基材中去，把整个台面泡发了。 | 
