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糕点小吃

玉米面发糕的做法
玉米面发糕的做法
玉米面发糕是小时候经常吃的一种主食,现在虽然物质生活丰富了,却还是惦记小时的那种滋味,所以时不时的自己也做一次发糕吃,因为都放玉米面的口感粗糙,所以加了一半的白面,这样效果就好多了。每次换着花样加些辅 ...
2015-5-14 10:43
马卡龙冰淇淋三明治的做法
马卡龙冰淇淋三明治的做法
主料 杏仁粉 (140g) 砂糖 (105g) 糖粉 (125g) 蛋清 (3个) 冰淇淋 (300g左右) 调料 无 厨具 电烤箱 过筛杏仁粉和糖粉~最好过筛个2-3次,这样做出来的马卡龙表面会更加光滑 接着分离蛋清和蛋黄,今天我们只用蛋清, ...
2015-5-4 09:25
七色驴打滚的做法
七色驴打滚的做法
主料 糯米粉 (300g) 玉米淀粉 (20g) 水 (280g) 植物油 (20g) 糖 (20g) 红豆沙 (300g) 调料 黄豆 (50g) 黑芝麻粉 (适量) 抹茶粉 (适量) 蓝莓粉 (适量) 红曲粉 (适量) 黄金芝士粉 (适量) 椰蓉 (适量) 厨具 蒸锅、炒锅 ...
2015-5-4 09:24
火龙果酸奶杯的做法
火龙果酸奶杯的做法
主料 鲜牛奶 (800克) 酸奶菌 (1小包) 调料 紫心火龙果 (半个) 厨具 酸奶机 酸奶机内桶用开水清烫干净,将800克鲜牛奶入桶中 将一小包冷冻保存的鲜奶菌倒入牛奶中 用干净的勺子搅拌均匀 烫桶的热水可以掉在酸 ...
2015-5-4 09:21
花式牛奶面包的制作方法
花式牛奶面包的制作方法
主料高粉(200克)牛奶(100克)鸡蛋(20克)糖(20克)调料盐(2克)酵母(4克)黄油(30克)厨具电烤箱1后油法揉好面团,发酵好。2把发酵好的面团排气之后分成相等的几份3揉面板上撒面粉,取一份面团用双手搓成长条,交叉放好4. ...
2014-12-18 14:53
兰州拉面的制作方法
兰州拉面的制作方法
主料 面粉(500克)牛腱子肉(400克)调料 煮肉调料(1)萝卜(1个)香菜(4棵)蒜苗(4棵)鸡翅根(1个)厨具 煮锅1 泡牛肉:牛肉洗干净,放入小盆中加凉水浸泡,最好盖保鲜膜放冰箱冷藏过夜。(这一步忘记拍照了) 2 准备煮肉的 ...
2014-12-12 13:37
家常炒面的制作方法
家常炒面的制作方法
主料 湿面条(150克)调料 五花肉(适量)洋葱(适量)胡萝卜(适量)青蒜(适量)小青菜(适量)食用油(适量)盐(适量)美极鲜(适量)十三香(适量)蒜蓉辣酱(适量)老抽(适量)厨具 炒锅 1 准备好面条和五花肉,五花肉切条 2 洋葱、 ...
2014-12-12 13:36
红烧牛肉面的制作方法
红烧牛肉面的制作方法
主料 科尔沁牛腩(250g)胡萝卜(一根)香菇(5个)香菜(适量)小葱(适量)调料 生姜(一小块)料酒(15ml)八角(一个)老抽(适量)生抽(一汤勺)番茄酱(半汤勺)盐(适量)水(适量)厨具 平底锅、汤锅 1 准备好牛腩。 2 提前准备好配 ...
2014-12-12 13:34
海苔土司卷制作方法
海苔土司卷制作方法
主料 吐司片(4片)海苔(6片)生菜(2片)培根(4片)肉松(少许)调料 沙拉酱(适量)厨具 平底锅 1 准备好所需的材料 2 土司切边并压扁压实 3 平底锅热少许油,放入培根煎 4 培根煎至双面微焦即可盛出备用 5 去一片切边土 ...
2014-11-17 12:30
香烤鸡翅根制作方法
香烤鸡翅根制作方法
“自从家里添置了烤箱后,不但可以做出美味可口的面包、蛋糕等各类点心外,还可以做出肯德基般的烤翅,其味道和口感真无两样,而且自己做的更健康,吃起来更放心。 今天做的这款烤鸡翅根,做法极为简单,只需腌制之 ...
2014-11-10 10:34
酒鬼花生制作方法
酒鬼花生制作方法
“激情的世界杯,怎能少得了酒鬼花生?平时喜欢存各种食材的我,不用再为此去采购食材,很快就可以做出一盘香酥可口使人停不下口的酒鬼花生来。 曾经作为校队参加足球比赛的我,只使现在已步进中年,对足球的喜爱不曾 ...
2014-11-10 10:33
三步速成自制解馋小零食【泡椒鸡爪】
三步速成自制解馋小零食【泡椒鸡爪】
标签: 怪味 卤 数小时 简单 常见菜式 凉菜 小吃 主料 鸡爪(1斤左右)调料 泡椒(适量)花椒(适量)姜(适量)八角(1个)盐(适量)白醋(适量)厨具 其它 1 准备好材料。(因某人不能吃太辣,所以我买的是小包装的泡椒) 2 ...
2014-11-10 10:31
超详解:蜜汁猪肉脯制作方法
超详解:蜜汁猪肉脯制作方法
4张图片“猪肉脯也是第一次做,很成功,真的好吃极了。尤其是早餐夹馒头,香啊,很“下馒头”。家人赞不绝口,让我周末再做点给他们带走。 可是这货真的费电,下回一定要选择夜里九点后烤。做了两盘,一盒,别看不 ...
2014-11-10 10:31
豆沙一口酥的做法
豆沙一口酥的做法
主料 黄油(50g)糖粉(50g)鸡蛋(1个)调料 低筋粉(130g)泡打粉(3g)豆沙馅(适量)厨具 电烤箱 1 黄油加入糖粉室温下软化 2 用手动打蛋器混合均匀开始打发 3 慢慢分多次加入一个鸡蛋,小心不要油水分离 4 用打蛋器混合 ...
2014-10-27 11:15
杏仁樱桃小脆饼
杏仁樱桃小脆饼
  主料:樱桃200克、杏仁88克、黄油91克、面粉80克、黑巧克力200克  辅料:细砂糖1克、红糖80克、玉米糖浆130克、姜粉2克    1.准备好所有需要的材料,其实这道甜品需要Amaretto意大利苦味酒的,但不是必须 ...
2014-10-7 13:33

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GMT+8, 2024-4-26 20:53

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