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糕点小吃
美味的牙签羊肉
食材:羊腿肉 250克、白芝麻 随意、小葱 2根、植物油 300ML(实耗少量)、料酒 2大勺、辣椒油 1小勺、花椒油 1小勺、孜然粉 2-3大勺、辣椒粉 随意、五香粉 少量、盐、淀粉 2大勺、鸡粉 1.将羊腿肉切成片或小块 ...
2013-8-30 12:46
萌猫棉花糖
最近看过很多艺术家在咖啡上的各种3D咖啡泡沫的创作,虽然我们没有那么的技术,但是 Yawahada 推出了这款可爱的猫式棉花糖,除了可爱的猫造型外,还有迷死人的猫掌肉球,也有可可、奶茶和绿茶口味选择。把它们放在咖 ...
2013-8-14 11:23
广式香肠煲仔饭
食材:大米 150克、广式香肠、台式香肠、大蒜、老姜、萝卜干、鸡蛋、鱼露、香油、生抽、老抽、白糖、盐、油 1.大米洗干净。放清水提前浸泡半小时左右,我泡了40分钟 2.因为台式香肠冰箱速冻的。。所以先蒸下要 ...
2013-8-13 11:53
泰式的咖喱鸡腿卷
其实咖喱鸡也不能是千篇一律的 咖喱+鸡。作为对厨房充满无限热情和想象力的笔者我,决定换个造型做咖喱鸡。那就是——让鸡肉紧紧的拥抱着蔬菜,一起徜徉在美味的咖喱汤汁里……
2013-8-7 13:56
奶酪培根土司堡
这道土司堡的灵感来源于传说中的“蜂蜜厚多士”。不过,不同的是这是个咸口的点心——涂上黄油被烤的酥脆的面包块儿,配上浓郁的乳酪和充满风味的培根,再加上蔬菜粒的点缀,起码从“配置”上,这道土司堡属于豪华级 ...
2013-7-20 16:49
夏天最好的防晒就是番茄
夏季应多吃西瓜、喝柠檬汁,西瓜汁中的氨基酸,能很快被皮肤吸收,有效防晒。而柠檬中的维生素C是防晒家族中的宝贝,能干扰黑色素的生物合成,并能收缩毛孔、软化角质层,与此作用相似的还有橙子、猕猴桃和草莓。 ...
2013-6-26 16:29
夏天喝酸奶的八个小知识
很多资料上都说酸奶不能加热喝,怕加热后酸奶中最有价值的乳酸菌被杀死,而且口味和口感都会改变,其营养价值和保健功能也会降低。但若只把酸奶加热到微温,酸奶中的乳酸菌就不会被杀死,反而会增加乳酸菌的活性,其 ...
2013-6-26 16:29
西府面戒子
面戒子虽与纱面同生同质,但因其没有纱面靓丽迷人的外表,不能作为伴手赠送亲友,而备受冷落,少有人问津。所以也不像纱面在当地有固定的吃法、食谱(纱面在当地的主要吃法是姜酒纱面汤)。一般都是浑沦吞地煮一锅, ...
2013-5-26 15:18
自制巧克力脆皮雪糕
自制巧克力脆皮雪糕
2013-5-22 10:49
酸奶芒果冰淇淋
冰淇淋做起来其实超简单,只要掌握了最最关键的两步,基本上失败的可能性就不太大 ——第一步:熬制蛋奶糊(增加稠度);第二步:拌入打发好(或者未经打发)的淡奶油(添加细腻口感和奶香味)。
2013-5-21 12:05
藕粉山楂糕的制作方法
主料:山楂500克 辅料:白糖100克 藕粉15克 水250克做法步骤1. 山楂清洗干净,一剖两半,去掉底部和山楂核;2. 锅里放入250克的水,放入加工好的山楂,小火煮20分钟至山楂软烂;3. 待山楂稍凉后,将山楂连同剩余的汁水 ...
2013-5-12 09:18
藕粉山楂糕的制作方法
主料:山楂500克 辅料:白糖100克 藕粉15克 水250克做法步骤1. 山楂清洗干净,一剖两半,去掉底部和山楂核;2. 锅里放入250克的水,放入加工好的山楂,小火煮20分钟至山楂软烂;3. 待山楂稍凉后,将山楂连同剩余的汁水 ...
2013-5-7 10:04
玉米烙
大家都知道玉米中的维生素含量非常高,是稻米,小麦的5~10倍,在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黄素等高营养物质,对人体十分有益。做出来的成品口感尚算可以,只是卖相不大理想。估 ...
2013-5-2 13:14
葡萄干夹心饼干
今天突然想吃甜的东西,又正好看到一位日本主妇的博客里面更新了这款点心,随即拿起身边的这本书看了看方子,家里全有,动手吧!整本书,不用黄油,不用淡奶油,十分健康的配方,是作者为了调理自己的身体而自创的方 ...
2013-5-2 13:01
菠菜鲜肉大馄饨
原料: 菠菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴笋叶、鸡蛋、香葱 做法: 【包馄饨】 1.先处理菠菜,菠菜切5mm小段,放一些盐,杀出水分; 2.把菠菜的水分挤干,菠菜水可弃之或另作他用; 3.同时把 ...
2013-4-25 11:42
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