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糕点小吃
十分钟快手早餐-葱香土豆烙
原料:土豆一个、葱花、胡椒粉、盐、油。做法:1、土豆去皮切细丝,土豆丝切好后,不要清洗,保留土豆的淀粉不损失。2、放少量油,烧到5成热时,将土豆丝均匀地铺成圆饼状,用中小火慢慢煎。3、均匀地撒入胡椒粉、盐 ...
2012-5-11 22:58
【西安小吃凉皮】制作全攻略
原料:高筋面粉200克、水100ml。做法:1、先将面粉慢慢加入水,揉成光滑的面团,盖上薄布醒发40分钟。2、将面团放入面盆中,每次倒入100ml左右的水,像洗衣服一样揉搓面团。3、等到面浆发白就把水倒入另一个大盆中, ...
2012-5-11 22:57
给妈妈做最贴心的菜【豆腐丸子】
原料:豆腐200克、豌豆30克、红椒1根、香菇8朵、苦瓜半根。调料:胡椒粉1克、盐2克、香油5ML。做法:1、豆腐放入大碗中,用勺子压成泥。2、豌豆、红椒、香菇4朵分别切成碎丁。3、将几种菜碎放入豆腐泥中。4、加入盐、 ...
2012-5-11 22:55
葱花火腿发面饼PK西式披萨—全程手不沾面
我们家都是典型的中国胃,吃面包喝牛奶感觉不像是吃早餐,倒像是课间加餐。早餐,总要吃点热乎的中式面食外加点热粥或热汤水,再配点小菜,这样胃里才觉着舒坦。其实,饮食就是一种习惯而已。懒得时候我就就熥点馒头 ...
2012-5-1 09:09
童年时做梦都想吃的小零食-哆啦A梦最爱的【铜锣烧】
小时候看动画片,除了花仙子,最最喜欢的就是叮当猫。(备注说明下,叮当猫就是哆啦A梦,那时候的它叫小叮当。。。呃,其实,在我们那时候,它还有另外一个名字叫机器猫。 喜欢花仙子的原因就不用说了嘛,小姑娘嘛, ...
2012-4-16 09:05
芝心起酥鱼卷
这款小吃,我自己做之前,都没有想到结果会这么好吃。酥香掉渣的外壳,咬开奶香浓郁,芝士绵滑香浓,鱼片细嫩柔软,简直是太美味了。 尤其是炸后,没吃完,回锅和馒头一起馏了一下,想起小时候最爱吃油炸的东西,回锅 ...
2012-4-13 08:48
谁说肉只能夹馍来试试肉夹饼 西芹胡萝卜牛肉夹饼
前天做了卤牛肉,本想发个面烙个饼子夹点肉让坨爸啃,对付他的中餐,因为我吃不了只能喝粥,所以想简单点儿整。结果临到要去做饭了,逛到万万家的博客,发现她家的一款牛肉夹饼,于是就长了草了,本来想简单的,结果 ...
2012-4-12 08:48
提高幸福指数的营养早餐做法-千丝花卷
早餐是一天中最重要的一餐,不吃早餐容易造成大脑供血不足,反应迟钝,注意力不集中,会降低工作和学习效率。所以呢,早餐不仅要吃,还要吃的有营养。如果早晨睁开眼睛,看见桌子上别致的早餐,品尝着这样的早餐,心 ...
2012-4-11 09:23
周末治愈系美食-以假乱真的素糖醋里脊
糖这种充斥在舌尖的甜蜜感的物质,永远有着一种抚慰人心的力量,不管是小时候摔了一跤,打了一针后那种痛心疾首的哭泣,还是长大后各种抑郁,各式各样的糖总是带着各种治愈系的力量,即使今天的我依然抵御不了各种糖 ...
2012-4-10 09:18
无孔不入的青菜-上海菜饭
我家最近吃米饭,总是会加青菜,觉得这样的米饭真是好吃极了。以前都是在快餐店,有带肉的,三块一碗,不带肉的两块。我媳妇特别爱吃那个不带肉的菜饭。 上次我做了带肉的,这次就是不带肉的。不带肉的菜饭,吃起来更 ...
2012-4-9 12:47
上海味道-咸肉菜饭
在上海很多本地人开的小饭馆,都有供应菜饭骨头汤。所谓菜饭,我也是来到上海才见识到,第一次吃,就喜欢上那个味道了。菜饭有两种,一种加咸肉的,一种不加的。我本来打算两种都做好,一起发,但是想想算了,一个个 ...
2012-4-6 08:48
学会享受生活 冰淇淋蓝莓塔
冰淇淋蓝莓塔(9个) 原料: 千层酥皮200克、冰淇淋45克、蓝莓27颗、糖粉适量、细叶罗勒数支。 做法: 1、千层酥皮一张,约200克,千层酥皮的做法请参考这里,嫌麻烦不想自己开酥皮的,可以用三至四张飞饼皮重叠在一 ...
2012-4-5 09:18
是面包的面包:快速玉米面包
这是BBA里唯一一款不用酵母发酵的包。作者说他实在太喜欢这甜中带鲜,湿润而口感丰富的味道,不舍得不写出来分享。我也很好奇这种组合的口感,做了一次小小玛芬杯样子的,好吃的不得了,就一直想要再试试书中所说的用 ...
2012-4-1 10:05
蓝莓芝士蛋糕
一直喜欢芝士蛋糕的入口柔滑的感觉,今天做和这款蓝莓芝士蛋糕,饼底用的是趣多多,一口咬下去,柔滑中带着颗粒的巧克力豆,感觉很美妙。 喜欢就试试吧! 蓝莓芝士蛋糕 原料: 奶油奶酪125克、淡奶油110克、牛奶80克 ...
2012-3-31 10:45
享受一份简单的幸福-培根炒饭
都说女人比较爱“促销”,看到超市人挤人的东西,总是克制不住想看看。所以,家里又多了一瓶味道怪怪的橄榄油。昨天朋友提醒一看,还是进口的特级初榨橄榄油。 没有吃沙拉的习惯,就炒饭吧! 好久没吃炒饭了,炒饭是 ...
2012-3-30 10:29
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