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糕点小吃

美味的草莓舒芙蕾
美味的草莓舒芙蕾
  主料:草莓2杯、淡奶油1杯  辅料:果冻粉1包、鸡蛋清3个  调料:食盐1/8茶匙、白糖适量、柠檬汁2大匙    1.预留几个草莓作装饰,剩下的洗净去蒂放入果汁机里打成泥  2.在一口锅里,加入3大匙白糖和果 ...
2014-10-7 13:32
吮指烤肉串制作方法
吮指烤肉串制作方法
主料 鸡腿(四个)奥尔良烤肉料(20克)烤肉酱(1汤勺)食用油(少许)调料 无 厨具 电烤箱 1 准备好鸡腿4个,冲洗干净。 2 取一个鸡腿,如图在小头一厘米的地方,用刀划断一圈。 3 把鸡腿肉多的一面朝下,肉少的一面朝上 ...
2014-9-25 09:01
法国甜品:草莓舒芙蕾
法国甜品:草莓舒芙蕾
主料:草莓2杯、淡奶油1杯辅料:果冻粉1包、鸡蛋清3个调料:食盐1/8茶匙、白糖适量、柠檬汁2大匙    1.预留几个草莓作装饰,剩下的洗净去蒂放入果汁机里打成泥  2.在一口锅里,加入3大匙白糖和果冻粉搅拌后慢 ...
2014-9-15 11:24
自己做好吃的冰淇淋——蜂蜜冰淇淋
自己做好吃的冰淇淋——蜂蜜冰淇淋
今年的夏天似乎来的特别早,四月底的时候最高温度已经达到36度,听大家喊了好一阵子的热,于是家里的甜点品种也要随着夏天脚步的临近而变换花样了。 这款冰淇淋参考了蓝带厨艺学院的食谱,口感细腻柔滑,入口即融, ...
2014-8-23 09:00
棉花糖也能做牛轧糖?
棉花糖也能做牛轧糖?
  在《爸爸去哪儿2》中,妈妈团的到来不仅带来了温馨的家庭团聚,更带来了妈妈的味道。黄磊的老婆孙莉则为女儿多多做了牛轧糖,虽然最后略失败。今天我就来为大家详解一下棉花糖版的牛轧糖是如何制作的吧!我没有 ...
2014-8-17 15:12
南瓜饭的做法
南瓜饭的做法
菜谱物语——南瓜饭 南瓜是种常见的蔬菜,其特有的金黄色泽,使其无论是做主食、煲汤、配菜等,都很出色,很迷人。而用南瓜与大米一起做成的南瓜饭,饭菜合一,营养丰富,口感香软,风格朴素。 原味菜品口味 煮 ...
2014-8-3 12:54
无水蜂蜜蛋糕
无水蜂蜜蛋糕
菜品口味 烤主要工艺 一小时所需时间 简单制作难度 电烤箱 所用厨具 食材明细 低筋粉90克 蜂蜜60克 色拉油50克 蛋黄4个 盐1克 泡打粉1克 蛋清4个 细白糖9克 制作步骤 1. 准备一个无油无水的盆子,打入蛋黄4个 ...
2014-8-3 12:50
戒不掉的甜蜜
戒不掉的甜蜜
甜味是人类出生后首先接受和追寻的味道,母乳就是甜的,因此爱吃甜食可谓是一种本能反应。经常吃甜食的人可能达到一种对甜食狂热的程度,看上去好象是上瘾一样。科学家的解释是,当人吃甜食时,人脑中的多巴胺神经元 ...
2014-6-25 21:26
清新爽口的香橙冬瓜塔
清新爽口的香橙冬瓜塔
冬瓜素有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑的功效。用酸甜可口的橙汁浸泡,再经过冷藏的冬瓜,无论口感还是口味,都会给人带来意想不到的惊喜。酸甜可口的味道、清爽怡人的口感,绝对让人胃口大开。夏天适当多 ...
2014-6-7 10:28
美味的核桃巧克力棒
美味的核桃巧克力棒
主料:低筋面粉100克辅料:核桃50克、鸡蛋1个调味:色拉油少许、细砂糖15克、巧克力120克1.核桃提前烤熟,冷却后去掉表面黑衣,用擀面杖搌碎,铺在盘中备用2.鸡蛋打碎和低筋面粉、细砂糖混合,揉成光滑的面团,放在 ...
2014-5-24 12:01
酸奶草莓挞
酸奶草莓挞
主料:小麦面粉、草莓辅料:酸奶、鸡蛋黄调味:食盐、白糖、黄油1.将面粉、盐、糖和蛋黄放入面包桶2.加入融化的黄油3.启动和面程序4.三分钟后,黄油和粉类混合即可停止程序5.取出抓成面团,压成2厘米厚的圆饼状,包 ...
2014-5-24 11:58
苹果派,扫荡家中剩水果
苹果派,扫荡家中剩水果
苹果派,扫荡家中剩水果 水果中俺比较爱吃苹果,尤其是俺家乡的红富士,那叫一脆,那叫一甜,全国有名的哈,今天折腾烤箱了,烤个派,换换口。 原料: 派皮:低粉100克、黄油55克、糖粉30克、盐1克、鸡蛋半个。 内 ...
2014-5-15 10:38
混搭风的菜菜 金针菇拌手擀粉
混搭风的菜菜 金针菇拌手擀粉
  这个也是吃火锅剩下的菜菜,以前也没这么搭配过,味道还行,混搭风的菜菜可以尝试下  食材  主料:手擀粉50g 金针菇50g 辅料 香油适量 盐适量 醋适量 味极鲜适量 香菜适量 大蒜适量 红椒适量  步骤  1 ...
2014-5-9 12:29
春季时令小吃 春笋蛋饼
春季时令小吃 春笋蛋饼
春雨过后,屋后的竹林悄悄地变了,新生的小笋冒出了尖尖,头顶还顶着泥土,就迫不及待地来和我们打招呼了。
2014-4-10 13:27
健康无油 海蒂白面包
健康无油 海蒂白面包
  这个面包的典故是来源于:日本的著名动画片《阿尔卑斯山少女》第25集“白面包”,海蒂(小莲)藏了很多白面包给老奶奶,因为白面包很松软,松软到老奶奶都可以吃的程度。  这个白面包方子相当的简单。而且重点 ...
2014-3-19 11:52

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GMT+8, 2024-4-23 22:46

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