夏季排档美食自己做

　　啤酒鸡翅

　　原料：鸡翅14个、啤酒1瓶、大料3瓣、花椒一小吧、香叶5片、生抽、老抽、味霖、大葱1段、姜1块。

　　做法：

　　1、先将鸡翅洗净，焯水；

　　2、大葱切段，姜切片，花椒大料香叶放在调料罐中备用；

　　3、热锅倒油，放入鸡翅，双面煎一下，倒入啤酒，加入葱姜和调料盒；

　　4、加入生抽，老抽；

　　5、盖上盖子，煮15分钟；

　　6、加入味霖收汁即可。